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麺屋 かがり 特製湯葉ラーメン(醤油)

▲店舗外観

 とある休日、近所にあって気になっていたのに行けずにいたラーメン店「麺屋 かがり」へ行ってきました。場所は西大路五条を1本北へ行った筋を西に入ったところ。店名よりも「京都ゆばラーメン」と書かれた暖簾が目に留まります。

 店は奥へと長いカウンター席が続くレイアウト。割と広い印象です。昼営業終了30分前の入店だったので、店内は僕以外にもう一人いるだけでした。メニューは看板にある湯葉ラーメンと、そこにチャーハンや唐揚げが付いたセットが中心です。レギュラーメニューとして「湯葉ラーメン」がありましたが、店の壁に貼られた「特製湯葉ラーメン」というメニュー名に惹かれてそれを頼んだところ、店主さんから「スープは醤油と豚骨あるけど、どっちにする?」と訊かれました。

 どっちがいいか分からなかったので尋ね返すと、「初めてだったら、まずは醤油がいいかな。湯葉の風味がよくわかるし」との返答。ならばとそのまま醤油でお願いしました。

▲特製湯葉ラーメン

 ノーマルとの違いは丼一面に敷き詰められた湯葉の量。普通、一食でこれだけの量の湯葉を食べることはないよなーと、来た瞬間に思いました。スープは割りとオイリーな鶏ガラ醤油。麺に到達する前に、湯葉スープ的に楽しみました。

 トッピングは大量の湯葉の他、水菜とネギ、そして隠れていますがやわらかく煮崩れ寸前のトロトロチャーシューと、やや濃い目の味付けのシナチクが載っています。チャーシューが本当にやわらかく、本来はもっと肉の食感がある方が好みなのに、これはアリだなぁと思わせる脂の旨みが良かったです。

▲チャーシューとシナチク

 麺は中細ストレート。豚骨スープの時は、また別の麺を使うとのことなので、これは是非食べて確かめたいですね。

▲中細ストレート麺

 店主さんは非常に気さくで話も楽しく、初訪問なのに常連客のようなフレンドリーさと居心地の良さを感じることが出来ました。夜は10時までの営業なので、なかなか来ることが出来ないという話をしたら「一応そうなってるけど、お客さんがいる限りは店閉めないし、12時ぐらいまでやってることも多いから、また顔出してよ!」と言ってくれました。

 その心意気に応えたいし、また豚骨スープのほか、和え麺もやっているので、そんなメニューも食べて行きたいので再訪は必至です。ごちそうさま!

 麺屋 かがり
 京都市右京区西院西高田町2-4 地図
 075-321-5863
 11:30~14:00、17:30~22:00 日曜定休

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Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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