スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
 ↑ランキング参加中! 「お、これ食べたいな」と思ったらクリックを!
| BACK TO TOP |

麺どころ酒房 伊和正 とり唐黒甘酢ぶっかけ&情熱カレー釜玉うどん

▲能勢電鉄畦野駅

 仕事で能勢まで行くことがあり、その帰り道にちょっと寄り道してきました。能勢電鉄畦野(うねの)駅を降りて国道173号線を北へ歩くこと10分ほどのところにある「麺どころ酒房 伊和正」です。

 大阪の豊崎にある「情熱うどん讃州」の系譜になる店で、店には讃州の店主さんと一緒の写真も貼られています。店内は2人がけテーブル席が3卓と、座敷席、若干のカウンター席があります。スペースの割りに席数は多い印象ですね。訪れたのは午後1時過ぎで、半分ほど席が埋まっていました。

▲店舗外観

 メニューは温かいうどん冷たいうどん、ぶっかけ、釜揚げ、つけ麺と多様で、トッピングも多彩。なかなか来れないところなのでじっくり選びたかったのですが、1つに絞れない! こういう時は時分の欲望に忠実になり、2杯頼もうと開き直りました。まず最初に「とり唐黒甘酢ぶっかけ」、しかる後に「情熱カレー釜玉うどん」という順番です。注文時に店の奥さんに「いいですかね?」と頼むと、優しく了解してくれた上、出すタイミングも丁寧に聞いてくれました。ありがたいことです。

▲とり唐黒甘酢ぶっかけ(790円)

 そんなわけで、まずやって来た「とり唐黒甘酢ぶっかけ」。2杯食いなのでうどんは1玉となっています。

▲よく〆られた自家製手打ちうどん

 うどんはキュッと冷水で〆られており、こうしてしっかり巻かれていると、見た目からもそうした食感、喉越しが伝わってきます。モチモチな表面としっかりとしたコシが素晴らしく、小麦の風味と甘みが口の中で広がります。ぶっかけのかえしは、魚介とともに昆布の旨みが感じられ、いい出汁感があります。少しだけ添えられた天かすが少しだけかえしを吸って、サクサク食感を残したままうどんと絡むのが、すさまじく美味しかったです。

▲とり唐黒甘酢

 トッピングのとり唐黒甘酢は、しつこくない甘酸っぱさをまとった、やわらかな鶏唐揚げ。振りかけられた胡麻と刻み海苔が、良い風味を足してくれています。温かい状態で出てくるので、かえしをかけずに味わって、うどんをすするというのがいいんじゃないでしょうか。

▲情熱カレー釜玉うどん(790円)

 予め出すタイミングを考えてくれていたため、「とり唐黒甘酢ぶっかけ」の皿を戻した直後に、2杯目の「情熱カレー釜たまうどん」を出していただきました。

 右半分がカレー、左半分が釜玉とくっきり分かれています。カレーはいわゆるカレーうどんの和風出汁の効いたものではなく、カレーらしいカレー。きっとごはんにかけても美味しいのでしょうが、適度なトロミとスパイシーさが、うどんとの相性を抜群にせしめています。

▲釜玉うどんの方

 釜玉うどんは、卵がい良い加減でうどんと絡んでおり、食べるとふわっとした広がりある喉越しを感じます。そしてこれがカレーと混ざり合うと、まろやか且つスパイシーなエッジのある味わいとなり、まるで箸が止まる気配を見せない絶品うどんとなるのです。また、こちらも胡麻と天かすがいい仕事をしており、最後の一口までとても充実したものとなりました。

 京都在住の者としては、安易に来られる場所ではありませんが、遠征しても全然OKなレベルの高いカレーでした。今回は食べなかった天ぷら類や、つけ麺なども気になるので、いずれ再訪して食べてみたいと思います。ごちそうさま!

 麺どころ酒房 伊和正
 兵庫県川西市東畦野5-3-10 地図
 072-795-2377
 平日11:30~14:00、17:30~20:00 日曜11:30~14:00(いずれも麺切れ次第終了) 月曜(祝日の場合翌日)、第3火曜日定休

  にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
 ↑ランキング参加中! 「お、これ食べたいな」と思ったらクリックを!
| trackback:0 | commnet:2 | BACK TO TOP |

コメント

体調が良くなられたみたいで。よかったよかった!!私はみずなぎ、なかなか行けなくて、思うように事が進まない。こんなもんかな。マイペースって大事ってわかってるけどあせってしまいす。でも大黒ラーメンには久々に先週行きましたが美味しかった!
2011/03/02(水) 17:45:07 | URL | あっちゃん #-[ 編集]
ありがとうございます!
>あっちゃんさん
体調の方はだいぶ戻ってきました。ただ、また昨日あたりから寒くなってきているので気をつけないといけませんね。
大黒ラーメン、伏見を離れてからは全く行けていないですね。あのあっさりとしたラーメン、また食べたいです。チャーハンもいいですよね。
2011/03/04(金) 00:46:54 | URL | ルンホルム #M.bMaQJU[ 編集]

コメントする


秘密にする
 

このエントリーのトラックバックURL

これがこのエントリーのトラックバックURLです。
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

このエントリーへのトラックバック

| BLOG TOP |

プロフィール

ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

※頂いたコメントについて。管理人のみ表示でもらった場合は、基本的に返信出来ません。ご容赦下さい。

最近の記事

ブログ内検索

場所別カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント

2012年1月の検索店舗トップ25


  店名(最新記事更新日)
鶴武者(12.1.11)
  みずなぎ(11.12.31)
  天下一品(12.1.16)
  福吉(10.12.8)
  拳(11.12.30)
びし屋(12.1.13)
  これでもかっ!(11.4.5)
  夢を語れ(09.2.18)
  嵐山コロッケ(09.4.4)
10 池田屋(11.4.10)
  11 大阪市役所食堂(09.12.14)
  12 橋亭(11.8.21)
13 隆座(11.5.14)
  13 肥後橋南蛮亭(12.12.29)
15 極拳(12.1.4)
  16 萩(10.2.26)
  17 このみ(10.1.14)
  18 ラーメン軍団(11.3.9)
19 京甲屋(11.2.23)
20 寅屋(10.11.14)
  21 地球規模で考えろ(10.3.13)
  22 唐子(11.4.30)
  22 寒山(12.12.1)
  24 海洋堂ミュージアム(09.11.27)
  25 新福菜館(10.5.30)
  25 マウンテン(11.5.11)
上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

FC2カウンター

(counting since 6/20/2008)

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。