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らーめん創房日本一 ぱこぱこ 味玉入り極上塩らー麺

▲味玉入り極上塩らー麺(800円)

 右京区にあるラーメン屋「ぱこぱこ」へ行ってきました。正確には「らーめん創房 日本一 ぱこぱこ」というらしく、看板は「日本一」の文字の方が目立っています。場所は五条西小路を南に入ってすぐのところ。イオン・ダイヤモンドシティのすぐ近くです。

 ラーメンは醤油・味噌・塩と各種スープが並んでいますが、店の一押しは塩。京都府民なら誰でも知っているであろう「京赤地鶏」をベースに、3種類の塩と魚介系のダシをブレンドしたスープは、極上と自称するに値する絶品のスープです。あっさりとした塩味なのに、すごくコクを感じます。

▲店舗入口
 麺は透明感のある見た目の細麺ですがコシがしっかりしています。トッピングは薄切りモモチャーシュー2枚、シナチク、水菜、ネギ。そして京赤地鶏の煮玉子。塩スープを含んで食べる煮玉子もまた絶品でした。

 あっさりスープということもあって、スープを飲み干してもボリューム的にはさほどではありませんが、それ以外の部分で満足度の高い一品でした。塩ラーメンというジャンルでは、間違いなくトップクラスにくるラーメン。美味しかったです。

 らーめん創房日本一 ぱこぱこ
 京都市右京区西院六反田町31
 075-313-8585
 11:30~14:00、17:30~23:00 日曜定休
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コメント

はじめまして
はじめまして、麺多浪と申します

私、先月「ぱこぱこ」お伺いしたのですが
同じ極上塩なのに、こちらの方が美味しそう・・・
と、子供みたいなことを思ってしまいました(; ̄3 ̄)

私、伊丹に住んでるくせに
最近京都率が徐々に上がっていて
京都の方のブログは、ついつい見入ってしまいます。
リンクいただいて帰ります。
これからも拝見させてくださいませ
よろしくお願いいたします <(__)>
2008/06/15(日) 08:45:58 | URL | 麺多浪 #KMgDTATY[ 編集]
コメントありがとうございます。
>麺多浪さん

「ぱこぱこ」の極上塩、日によってムラがあったりするんですかねぇ。僕はこの時が2度目の訪問でしたが、どちらも美味しかったです。

職場が大阪、住居が京都なので京阪地区の店はそこそこなのですが、兵庫県の美味しいお店ってほとんど知りません。麺多浪さんのブログを参考に、そっちも開拓していければなぁと思います。

また、是非お越しください!
2008/06/16(月) 18:41:30 | URL | ルンホルム #-[ 編集]

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「麪が大分變わつた」との噂を聞いたので再訪。 極上塩らー麺 700圓 ラーメンの冩眞だけを較べたら「どこが變わつたの?」といふヴイジユアルなのだが、麪の黄色味が減り、透明感が増した樣に感ぢられた。 麪 麪自體の食感は、ゴリゴリせづ柔すぎづ相變わらづ良い。そして何
2008/12/24(水) 00:22:41 | 麺面日記(正解は≠だ)
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【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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