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中華そば ほそかわ 花屋町店 チャーシューメン・大

▲店舗外観

 京都の老舗ラーメン店の一つ「ほそかわ」へ行ってきました。花屋町店、西院店ともに自転車で行ける近所なのですが、今回は花屋町店です。初めて訪れたのは10年以上前の学生時代。その当時は場所は同じでしたが、店舗は古い状態でした。数年前に改装し、今は綺麗な外観・内装となっています。

 午後1時頃の訪問でしたが席はほぼ満席。その後も外待ちこそ出ないものの、入れ替わりでどんどん客がやってきます。カウンター席に座り、頼んだのは「チャーシューメン・大」。さほど待たずにやって来ました。

▲チャーシューメン・大(950円)

 スープは豚骨醤油系で背脂がかなり浮いている昔ながらの京都ラーメンといったもの。以前は一面に真っ赤な一味が載っていたのですが、今はカウンターにあるもので各自対応という形になっており、デフォルトではかかっていません。

 トッピングはチャーシュー、ネギ、シナチクとシンプル。チャーシューは薄切りのばら肉で、チャーシューメンとして頼んでいるので多めに載っています。

▲麺は細ストレート

 細ストレート麺は軟らかめ。これもオーソドックスな京都ラーメンらしい麺ですね。

 大盛りにしたので全体的にボリューム感はあります。ただ、並で650円というのは十分アリだと思いますが、チャーシュー大950円という値段は、コスパ面ではちょっと弱いかなとも。チャーシューメンにしては、チャーシューが少し物足りないので、お腹が空いているときは並+ライスが良い組み合わせだと思います。スープはごはんにもよく合いますので。ごちそうさま!

 中華そば ほそかわ 花屋町店
 京都市右京区西京極南庄境町15 地図
 075-314-9366
 10:00~20:00 日曜定休

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コメント

こんにちは、
ほそかわ、やはり柔らかいですよね。

硬めで頼んでも、結構な柔麺という印象です。
しかし、酢を入れて食べるとかなり美味しいなと思っていますが、いかがですか?
2011/01/30(日) 13:21:18 | URL | たれかは #-[ 編集]
横レスすみません。
ほそかわが柔らかくて・・・、という方には
千本寺の内の「なるかみ」がお勧めです。
ほそかわ系列で修業をした、朴訥とした好感のもてる大将です。

ここでも2分程度茹でられますが、堅い目のオーダーは聞いてくれます。
私は超固めで、生茹でくらいのが好きなので、〇〇秒と指定しています。
ちなみに20秒ではホントに生茹ででした。(^^;;
2011/01/30(日) 17:23:41 | URL | D #5KTh30no[ 編集]
次回は酢を入れてみます。
>たれかはさん
確かにやわらかいですねー。
その割には伸びがよいという、特徴ある麺だと思います。
酢を入れるのは店でも推奨してますが、僕はあんまりやらないです。なんでというのもないのですが、最初にやった学生時代に、そんなに印象良くなかったからかな。
ただ、長いことやってないので次回訪問時は久々にやってみようと思います。若い頃から味覚もかなり変わってますし、逆にやみつきになったりして(笑)。
2011/01/30(日) 22:58:04 | URL | ルンホルム #M.bMaQJU[ 編集]
「なるかみ」さん、チェックですね。
>Dさん
「なるかみ」さん、気になりつつもまだ行けていないお店です。
茹で時間を客オーダーでやってくれるというサービスはありがたいですね。
生茹ではさすがに無理ですが、僕もどちらかと言えば硬い方が好きなので、試してみたいです。
2011/01/30(日) 23:00:25 | URL | ルンホルム #M.bMaQJU[ 編集]

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【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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