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らーめん 山麺二郎 らーめん&塩らーめん&チャーシューごはん

▲店舗外観

 円町交差点北西にある「山麺二郎」へ行ってきました。前回訪問から約半年振りとなります。

 この日食べたのは醤油系の「らーめん」。そして「チャーシューごはん」です。あ、この組み合わせは前回と全く同じだな(笑)。麺二郎における僕のベストチョイスがコレということなんでしょうね。

▲らーめん(650円)

 魚介ダシのスープの中に感じる動物系の脂の旨み。自家製麺のストレート中太麺も風味豊かで美味しく、チャーシューも程よい軟らかさとジューシーさがあって、本当にバランスの良い一杯です。安定してるなぁ。

▲チャーシューごはん(200円)

 そして「チャーシューごはん」。これもまた美味い。ラーメン屋さんのごはんものと言うと、チャーハンか、あるいは刻みチャーシューにネギやタレ、マヨネーズなどを添えたチャーシュー丼系が多いですが、この炊き込みご飯系がもっとあってもいいんじゃないかなぁと思います。本当、ごはんにチャーシューの味が染みていて美味しいですよね。

▲塩らーめん(750円)

 このままだと前回の記事と同じになってしまうので、別の日に食べた「塩らーめん」も紹介しておきます。「塩らーめん」はオープン直後の初訪問時以来となるので、1年9カ月ほどのインターバルがあります。透き通ったスープはあっさりながらコクが深く、思わず「美味いなぁ」と唸ってしまいます。一片載せられた柚子の香りが、意外なほどに引き立つのはこのスープあってこそ。素晴らしいアクセントとなっています。

▲平打ちストレート麺

 麺は平打ちのストレート麺を使っており、プリッとした食感とツルツルの喉越しがたまりません。ネギのシャキシャキ感との対比も楽しい、やはり完成度の高い一杯でした。

 オープン以来、この2杯とつけめんだけというラインナップは変わらないものの、その中で日々進化も続けている「山麺二郎」。学生向けのこってり&爆食系が流行る京都において、この方向性で確固とした人気と実力を兼ね備えた店になったなぁと思っています。今後も定期的に通いたいですね。ごちそうさま!

 らーめん 山麺二郎
 京都市中京区西ノ京北円町1-8 地図
 075-463-1662
 11:30~14:00、18:00~22:00 月曜定休

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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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