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ラーメン たんろん 北の漁師の秋鮭ゴロゴロつけ麺(10月末まで限定)

▲店舗外観

 西宮市内6店舗で行われている「麺華祭」。先日仕事帰りに「たか和」「ゆう庵」「ばっは」と立て続けに3店舗を回りましたが、日を改めて4軒目を訪問してきました。阪神西宮駅から北へ徒歩5分ほどにある「たんろん」です。当ブログでは3回目の登場、前回は今年4月、「手羽先醤油つけ麺」を頂きました。

 訪れたのは土曜日の午後0時半頃。カウンターのみの店内はほぼ満席。空いたと思ってもすぐに客がやって来る繁盛ぶりです。レギュラーメニューもじっくり味わいたいところですが、予定通りに「麺華祭」の限定メニュー「北の漁師の秋鮭ゴロゴロつけ麺」を頼みました。

▲北の漁師の秋鮭ゴロゴロつけ麺(950円)

 極太の全粒粉麺は安定した美味さ。スダチをかけてそのまま食べても十分いけます。つけ汁は秋鮭をメインに使ったもの。その出汁がしっかり効いた中に酸味も感じられ、あっさりとした印象を受けます。

 トッピングはチャーシュー、煮玉子、シナチク。どれもレベルが高く、一つ一つがしっかり存在感を持った味わいです。

▲つけ汁の底に転がる秋鮭

 秋鮭はメニュー名通り、つけ汁の中にゴロゴロと転がっています。レンゲですくうと大きいものが次々に浮かび上がり、このボリューム感は嬉しい限り。ただ、秋鮭には太い骨もそのまま入っていますので、食べる際には注意が必要。ちなみに骨を捨てるお椀を別に出してくれています。

 鮭をメインとしたラーメンは初めてでしたが、よくまとまった美味しさがありました。「たんろん」は頻繁に限定メニューをやっているので、今後はもう少し短いスパンで訪ねていきたいですね。ごちそうさま!

 ラーメン たんろん
 兵庫県西宮市城ヶ堀町2-13 地図
 0798-36-7222
 平日11:00~14:00、18:00~25:00、土曜11:00~25:00、日祝11:00~22:00 月曜定休

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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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