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拉麺ノスゝメ 諭吉 魚介風味しょうゆらーめん・こってり

▲店舗外観

 仕事で近くに行くことがあり、今年4月にオープンした関大前の「拉麺ノスゝメ 諭吉」へ行ってきました。場所は阪急関大前駅から関西大学へと続く坂道の途中。坂を通る人の9割は関大生という中、店に入ると全て埋まった席は僕以外全て学生という客構成でした。

 ラーメンメニューは3種類。「こってり」が鶏白湯と魚介、「あっさり」鶏清湯と魚介のダブルスープのラーメンで、もう一つは「魚介風味つけ麺」。今回は「こってり」を頂きました。

▲魚介風味しょうゆらーめん・こってり(700円)

 スープは魚介の風味が感じられる鶏白湯で、クリーミー且つマイルド。脂はそれほど強くはなく食べやすいです。トッピングはチャーシューにシナチク、ネギ、アオサ海苔。アオサは多すぎるとその風味が他を圧倒してしまいますが、このくらいだと良いアクセントとなります。

▲自家製麺の中太麺

 麺は自家製のストレート中太麺。しっかりとした麺の歯ごたえを感じさせ、こってりとしたスープとの相性も抜群です。全体的なバランスとして「きんせい」系を彷彿とさせる、完成度の高い一杯でした。

 授業時間が近づいたためか、午後1時を過ぎたあたりから、それまで常の満席だった店内からは学生客が一気にいなくなりました。学生でない人は、そのくらいの時間から入店するのがいいかもしれません。次回は清湯のあっさりを食べてみようと思います。ごちそうさま!

 拉麺ノスゝメ 諭吉
 大阪府吹田市千里山東1-14-3 地図
 06-6368-8727
 11:30~14:00、18:00~21:30 日曜定休

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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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