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おいけらーめん さまた 角煮らーめん&ちゃーしゅうめん&唐揚げ

▲店舗外観

 烏丸鞍馬口にあるラーメン屋「おいけらーめん さまた」へ行ってきました。昨年9月のつけ麺イベントで「根菜つけ麺」を食べて以来、インターバルが空いてしまいました。久々の今回はレギュラーメニューを注文です。

 レギュラーメニューと言いつつ、頼んだのはスタンダードなものではなく「角煮らーめん」。

▲角煮らーめん・並(900円)

 無化調にこだわったスープは、鶏と豚骨をベースに昆布や魚介系の素材を使ったもの。白濁でこってりとした見た目ですが、飲めば意外にスッキリとした味わい。その上にドンと載せられた大きな角煮は、甘辛い味付けと舌でとろける軟らかさが絶妙な美味しさです。

 細ストレート麺はやや軟らかめの食感。もやしやシナチクといったトッピングも、スープに馴染んで美味しく頂きました。

▲ちゃーしゅうめん・並(900円)

 友人が食べていた「ちゃーしゅうめん」。チャーシューは軽く炙られており、香ばしさとカリッとした食感を与えてくれます。

▲唐揚げ(350円)

 単品で頼んだ「唐揚げ」を取り分けて食べました。サクッとカリッの中間くらいの、いい按配の揚げ加減で、中華ソースとの相性もバッチリ。どこか上品なイメージを受けるこの唐揚げ、好きですねぇ。

 烏丸通り沿いにあるものの、だいぶ北にあるため穴場スポット的になっている「さまた」。ゆったりくつろげる雰囲気は、店主さんご夫婦の優しい空気が店を包んでいるからでしょう。また来たいと思います。ごちそうさま!

 おいけらーめん さまた
 京都市上京区烏丸通寺之内上ル相国寺門前町647-9 地図
 075-441-2570
 11:30~14:30、17:00~24:00 火曜定休

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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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