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茨木きんせい 煎り味噌ラーメン&煮干し塩&煮干し特骨&つけ麺

▲店舗外観

 仕事帰りに友人から誘われて阪急南茨木駅で途中下車。駅前の街路樹に巣くう凄まじい数のスズメの下、肩をすくめながら友人の車を待ち、合流したところで向かったのは「茨木きんせい」。高槻に本店を構える「きんせい」の支店として、今年の2月にオープンした新しい店です。

 最寄り駅は南茨木ですが、歩くと少し距離があります。店はオオバコ型とまではいきませんが、場所柄、家族連れ客を想定した4人がけテーブル席をボックス席のようにレイアウト。実際、この日も家族連れ客が2組来ていました。

 4人で訪れた僕らは、せっかくなのでと別々のラーメンを頼むことに。一応メインで食べるものとして僕が頼んだのは、ヤフーと東洋水産が企画した「最強の次世代ラーメン決定戦」にエントリーしている「煎り味噌ラーメン」です。

▲煎り味噌ラーメン(780円)

 スープは煎りというか焦がした味噌の風味とマー油が風味が強いですね。上に盛られた白髪ネギを中心にラー油がかかっており、それをスープに馴染ませて辛さを加えていくと、いいバランスになってきました。

 チャーシューはレアでしっとりとした食感。大判で食べ応えのあるものが3枚あります。煮玉子、シナチクもともに良い出来のトッピングで、780円という値段を考えると豪華さを感じます。麺は中太のストレート麺を使用。味噌とマー油のスープのため、黒色に染められています。コシのしっかりとした麺はきんせいグループらしい麺で美味しいです。

▲煮干し塩(730円)

 「煮干し塩」は煮干しの風味がガツンと感じられるスープ。あっさり系ですがコクもしっかり感じられる美味い一杯です。

▲煮干し特骨(750円)

 こってりとした舌触りの後、しっかりやってくる煮干しの風味。「煮干し豚骨」も美味しい一杯でした。ごはんが合うのはこのスープかな。

▲つけ麺・三玉(950円)

 全粒粉入り極太麺を使う「つけ麺」。麺は弾力があってそれだけで美味しいと言わせるレベル。つけ汁は醤油系豚骨のこってりしたもの。味は濃厚ですが、塩気が気になることはありません。

 さすが「きんせい」の名を掲げる店というだけある、美味しいラーメンを4種類堪能させてもらいました。ちなみに「煎り味噌ラーメン」は「次世代ラーメン決定戦」の一回戦を突破し、現在9月21日投票〆切の最終決戦にエントリーしています。優勝すればカップ麺化するらしいのですが、どんな形になるか楽しみですね。ごちそうさま!

 茨木きんせい
 大阪府茨木市真砂1-12-5 地図
 072-636-6100
 11:30~23:00 無休

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コメント

こんばんわ、
きんせいって美味しいお店なんですってね?

わたし、大阪ではここ数年ほとんどラーメン食ったこと無いですわ(と、言うか何年も大阪行ってません)。

記事の中では煎り味噌らーめんに激しく惹かれます。
2010/09/16(木) 19:08:42 | URL | たれかは #-[ 編集]
美味しいですよ〜。
>たれかはさん
「きんせい」さんはこの茨木のほか、高槻駅前、高槻栄町、交野、東成に店を出しています。
店によって出されているメニューに多少の違いはありますが、どこも安定した美味しさがありますね。店によっては行列も珍しくない人気店となっています。
近くのお店があれば、是非行ってみて下さい!
2010/09/17(金) 10:39:40 | URL | ルンホルム #GCA3nAmE[ 編集]
大阪に寄った時に行ってみたいですね^^
2010/09/17(金) 21:58:57 | URL | ミシャ #JalddpaA[ 編集]
駅からは遠いですが。
>ミシャさん
コメントありがとうございます。
電車だと駅から少し歩きますが、是非行ってみてください。
高槻駅前本店なら阪急高槻駅からすぐですが、同じ「きんせい」でも店によって違いもあるので、その違いを楽しんでみるのもいいかもです。
では!
2010/09/18(土) 01:37:49 | URL | ルンホルム #GCA3nAmE[ 編集]

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【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



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