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ラーメン人生 JET あぶり豚そば

▲店舗外観

 JR環状線福島駅北にある「ラーメン人生JET」へ行ってきました。前回7月の訪問では「鶏煮込みそば」を堪能し、次は「和風醤油ラーメン」にターゲットを絞っていたのですが、8月から新メニューの「あぶり豚そば」を始めたと知り、今回はそれを食べてきました。

 時間帯によっては行列も出る店ですが、平日の午後2時前となるとすんなり席に座ることが出来ます。カウンター席に座り、「あぶり豚そば」をお願いしました。

▲あぶり豚そば(700円)

 汁なしの和えそばタイプの「あぶり豚そば」。メニュー名通り、サイコロ型に刻まれたチャーシューがフライパンで炙られ、中央に盛られています。その香ばしい匂いが、調理中から席に漂ってきて食欲を刺激しまくりでした。

 トッピングはその他に、刻み玉ネギ、刻みネギ(青・白)、シナチク、煮玉子。出された時に「よくかき混ぜてお食べ下さい」とあり、その通りぐちゃぐちゃにかき混ぜてから頂きました。

 タレは醤油ベースの甘辛いもので、油も割とありますね。和えそばと言うよりは、油そばのカテゴリに近いかな。麺は平打ちの太麺でしっかりとした食感と小麦の風味が感じられます。刻み玉ネギのシャキシャキ感と甘みがうまい具合に絡み合って、美味しい一品でした。

▲麺は平打ちストレート太麺

 後半はタレが余ったので、白ご飯を別注して最後にそれを混ぜて〆るのがいいかもしれません。スープが無い分、ボリューム的にはそれも十分いけますしね。次回はちゃんと「和風醤油ラーメン」を食べたいと思います。ごちそうさま!

 ラーメン人生 JET
 大阪市福島区福島7-12-2 地図
 06-6345-7855
 11:00~15:00、18:00~22:00 水曜定休

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Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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