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味噌ラーメン専門 みつか坊主 つけそば つけ汁十五号・中盛り

▲店舗外観

 豊中市蛍池、大阪空港の近くにある味噌ラーメン専門店「みつか坊主」へ行ってきました。昨年10月以来2度目の訪問は、凄まじいゲリラ豪雨に見舞われたのですが、外観写真を見るとそんな風には見えませんね。傘をさしつつ撮るのは結構大変だったんだけどな(笑)。

 9カ月ぶりの訪問、前回は期間限定だった「だし味噌らーめん・秋」を頂いたので、今回はレギュラーメニューをと思っていたのですが、カウンター席に座って目に留まったのは「十五号」とだけ書かれた白い紙。聞けば限定のつけそばとのことで、迷った末に今回はそれをお願いしました。

▲つけそば つけ汁十五号・中盛り(1050円)

 極太ストレート麺は中盛りで300g。そしてその麺をつける汁はというと……。

▲つけ汁はとろろ

 つけ汁として出されたのは和出汁で割ったとろろ。ざるそばならよくありますが、つけ麺でこの形態は驚きです。しかしここは味噌専門店。傍の急須に入っているのが、八丁味噌を使った割り出汁で、それを好みに合わせてとろろに足しながら食べていくのです。

▲とろろ+八丁味噌のつけ汁に絡めた麺

 和出汁を含んだとろろに八丁味噌を加え、それをつけ麺として食べる。シンプルですが、これが意外なほどに美味いのです。薬味として大葉とわさびが添えられており、それらと一緒に食べることで爽やかなアクセントが加わります。300gの麺もあっさり食べ切ってしまいました。

 初めての味わい、食感で美味しいと同時に楽しいメニューでもありました。しかしあっさり食べやすい一方で、ラーメンらしいラーメンを求める人には物足りない印象を与えるかもしれません。中盛りで1050円という値段も、安くはないですしね。

 次はレギュラーメニューを食べたいと思いますが、その時はその時でまた新しい限定メニューがあったりするんだろうなぁ。もう少し足繁く通わないと、ですね。ごちそうさま!

 味噌ラーメン専門 みつか坊主
 大阪府豊中市蛍池北町3-3-13 地図
 06-6850-3532
 平日19:30~27:00(L.O.26:30)、日12:00~20:00 月曜・第2火曜定休

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コメント

良かったです
なにせ、ルンホルムさんが行って
数日後に、11号になりましたので・・・

好評だったから、またやると思います
この15号( ̄▽ ̄)
2010/07/23(金) 22:27:29 | URL | 麺多浪 #oDLmhaF2[ 編集]
こりゃ、再訪は近いですね。
>麺多浪さん
お、これは良いタイミングで訪問しました。豪雨の中行って良かった(笑)。
食べながら「ほう、ほう」とフクロウのように妙に感心しながら食べたのは初めてです。

そして今は11号なんですか。それも食べないと!
今度は雨になりませんように。
2010/07/24(土) 01:57:34 | URL | ルンホルム #-[ 編集]

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【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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