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やまと支那そば 華山 醤油味玉そば&塩黒ゴマレモン海苔そば

▲店舗外観

 とある土曜日。仕事から帰った午後9時過ぎに友人から「今から奈良行かん?」とメール。今からかよ、と思いましたが翌日は休みなので、まあいっかと承諾。ついでに夕飯もそっちで食べようとネットを検索。到着予定時間は午後11時よりも遅くなる見込みだったので、それに応じられる店を検索しつつ、車で奈良へと向かいました。

 城陽から京奈和自動車道に乗ったため、午後10時頃の出発でも11時前には奈良市に入れました。そこから西へ走って向かったのは、今や奈良では有数のラーメン激戦区となった富雄。その中で今回訪れたのは、近鉄富雄駅の南西にある「やまと支那そば華山」です。

 店はカウンターのみ9席と小さめ。内装は和のテイストで清潔感があります。メニューは「塩」「醤油」「塩黒ゴマレモン」に、各種トッピングという形。僕は「醤油味玉そば」を頼み、友人は「塩黒ゴマレモン海苔そば」を頼みました。

▲醤油味玉そば(600円)

 鶏と魚介ダシの効いたスープはあっさりながらも、十分に旨みを与えてくれるスープです。化調不使用のため、味の印象度は薄くなりますが、その分飲むほどに旨みを感じられ、最後まで飲み干しても苦にならないスープとなっています。トッピングは薄切りのチャーシュー、シナチク、海苔、ネギ。さらに追加した煮玉子。トロリとした黄身の食感が最高です。

▲自家製麺の細ストレート麺

 麺は自家製麺の細ストレート麺。細くはありますが、コシはちゃんと感じられます。あっさりとしたスープによく合う麺でした。ちなみにテーブルには柚子胡椒が置かれており、好みで入れていくことが出来ます。

▲塩黒ゴマレモン海苔そば(700円)

 こちらは友人が食べていた「塩黒ゴマレモン海苔そば」。塩と胡麻とレモンの風味の中で、一番強いのがレモンというのは、ちょっと人を選ぶかもしれません。あっさりとした中にある酸味のため、結構目立ってしまうんでしょうね。

 毎週土曜日の昼のみ、つけ麺をやっているそうですが、それもいつか食べてみたいですね。ごちそうさま!

 やまと支那そば 華山
 奈良県奈良市鳥見町1-1-4 広徳マンション 1F 地図
 0742-46-1919
 平日18:00~24:00、土日祝11:30~13:30、18:00~24:00 水曜定休

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Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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