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麺家五大力 東豊中本店 醤油熟玉らーめん&冷たいらーめん2010 マーレ&ミニちゃーしゅーかき揚げ丼&ミニ熟玉ちゃーしゅー丼

▲店舗外観

 豊中市の桃山台にある「麺家五大力 東豊中本店」へ行ってきました。友人の車に便乗して行ったのですが、近くのコインパークに停めた後に駐車場があることに気付きました。

 訪れたのは平日の午後8時過ぎ。明るく広い店内には、僕たち以外に2組の客がいました。テーブル席に座ってメニューを眺めることしばし。僕はオーソドックスに醤油の「熟玉らーめん・大」と「ミニちゃーしゅーかき揚げ丼」を、友人は季節限定の「冷たいらーめん2010 マーレ・大盛り」と「ミニ熟玉ちゃーしゅー丼」を注文しました。

▲醤油 熟玉らーめん・大(850円)

 「五大力」はフレンチとイタリアンで修行した店主が作っているのが特徴。なので醤油ラーメンも、ベースのスープはコンソメです。あっさりとした醤油の風味の中、コンソメの旨みが感じられるスープです。

 麺は国内最高級の小麦粉とデュラム・セモリナをブレンドしたものに赤穂の天然塩を使用したものとのこと。中細のストレート麺で、しっかりとしたコシが感じられます。デュラム・セモリナは入っていますが、パスタではなくあくまでラーメンの麺の範疇の食感でした。

▲冷たいらーめん2010 マーレ・大盛り(1000円)

 友人が食べた「冷たいらーめん2010 マーレ・大盛り」は、見た目からして冷製パスタのよう。エビ、タコ、イカ、トマトのマリネにコンソメのジュレ。それらをエビとジャガイモのクリームスープをつけ汁に食べていきます。

▲マーレのつけ汁。エビとジャガイモのクリームスープ

 一口頂きましたが、エビの風味がぶわっと広がる美味しいスープでした。ただ、ココまでくるとラーメンの範疇からは出ちゃうかなーとも。しかし冷製パスタとも違いますし、これはやはり五大力オリジナルの麺料理なんでしょう。

▲ミニちゃーしゅーかき揚げ丼(380円)

 ミニサイズで頼んだ「ちゃーしゅーかき揚げ丼」。サクサク食感のかき揚げとジューシーな刻みチャーシュー組み合わせ。ありそうでなかった絶妙のコラボレーションです。

▲ミニ熟玉ちゃーしゅー丼(380円)

 友人が食べたミニサイズの「熟玉ちゃーしゅー丼」。こちらもジューシーな刻みチャーシューと、たくさんのネギのシャキシャキ感が絶妙な一品。丼系も充実していますね。

 ランチタイムは大盛り無料サービス、白ごはんおかわり自由というサービスも行っています。次に来たときは「塩系」や「辛うまらーめん」などを食べてみたいですね。ごちそうさま!

 麺家五大力 東豊中本店
 大阪府豊中市東豊中町5丁目30-25-105 地図
 06-6857-5559
 11:00~15:00、17:00~24:00 月曜定休

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コメント

コンソメだからなんですんね。透き通っててきれいなスープですね。
私の中では「オシャレなご飯やさんは量が少ない」というイメージがあったのですが
ここは「オシャレにガッツリ!」ですね。

「冷たいラーメンにトマトがxxx」と心配しましたが
こちらはお友達が食べたんですね。
よかったです(笑)
2010/07/14(水) 12:56:27 | URL | emiたん #-[ 編集]
その通り!
>emiたんさん
透き通った色合い、そして味わいも独特のものでした。
店構えはキレイなラーメン屋さんって感じで、女性客でも入りやすいと思います。
量は一般的なラーメン屋さんレベルですが、大盛りに丼となるとかなりガッツリですね。やっぱり。

本当は僕が限定のマーレを食べるつもりだったのですが、写真見て「コレはアカンな〜」ということで普通の醤油を頼みました。こういう時、友人と一緒だと「一口だけくれー」と言えるので助かります(笑)。
2010/07/15(木) 00:48:03 | URL | ルンホルム #GCA3nAmE[ 編集]

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【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



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