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博多とんこつ 天神旗 老醤油とんこつ+のり

▲店舗外観

 通勤で使っている阪急京都線。いつもは梅田から特急に乗りますが、この日は準急に乗って上新庄駅で下車。高架沿いを歩いて5分ほどのところにある「博多とんこつ 天神旗」へ行ってきました。

 店に入ったのは平日の午後7時過ぎ。入ってすぐにカウンター席があり、そらに厨房の隅を通った先にテーブル席があります。入り口右手の券売機で食券を買い、カウンター席で店員さんに渡します。この日はいくつかあるメニューの中から、こってり度の高い「老醤油とんこつ」を並で頼みました。

▲老醤油とんこつ(650円)+のり

 博多ラーメン店らしく、紅生姜や胡麻がフリートッピングとしてカウンターに置かれています。紅生姜が載ると、鮮やかで美味しそうになりますね。また、ラーメンは食券購入時に「のり」か「にんにく」を無料トッピングとして追加可能。僕は「のり」を足してもらいました。

 スープはかなりこってりとした豚骨で、ストレート細麺との組み合わせもバッチリ。豚骨の濃さは強いのですが、それは臭みという表現とはまた違う強さで、とても食べやすかったです。

▲麺は細ストレート

 トッピングはキクラゲ、チャーシュー、ネギがデフォルトで、後は先述の通り自分の好みで載せていきます。キクラゲが結構たくさん入っていて、その食感がスープと麺の中に加わると、より面白く美味しい味わいとなります。

 これだけ濃くて美味しいスープだと、ごはんも欲しくなるのですが、この日は自重。スープは他にあっさり目の「若とんこつ」、それぞれの「塩」、激辛系の「赤」とあり、それらも試したいところ。是非再訪したいと思います。ごちそうさま!

 博多とんこつ 天神旗
 大阪市東淀川区上新庄3-19-87 地図
 06-6324-0104
 11:00~14:30、18:00~24:30(日祝~23:30) 火曜定休

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Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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