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上海料理 紫微星(シビセイ) 豚角煮丼

▲店舗入り口

 JR大阪環状線天満駅から北へすぐのところにある「上海料理 紫微星」のランチを食べてきました。場所は本当に天満駅のそばで、ホームからも看板の一部が見えているほど。とはいえ駅周辺はかなりゴチャゴチャしているので、近い割には見付けにくいかもしれません。

 訪れたのは土曜日の午後2時前。店は一階が厨房とカウンター席、二階がテーブル席という構成となっており、一人客の僕は当然カウンター席へ。午後3時まではお得なランチセットメニューがあり、その中から今回は「豚角煮丼」を頼みました。

▲豚角煮丼(800円)

 カウンター席はずっと僕一人だったのですが、二階席には結構なお客さんがいたようで、厨房はこの時間でも大忙し。「豚角煮丼」も出てくるまで15分ほどかかりました。

 大きな豚の角煮が2枚と、それと同じく甘辛い味付けがされたメンマ、中華ドレッシングがかけられたサラダがごはんとともに一つの皿に盛られており、丼というよりは皿めしといった体裁です。ごはんの下には角煮の煮汁が流れ込んでおり、その染み具合が良かったですね。

▲トロトロに軟らかい角煮

 角煮はトロトロに煮込まれていますが、箸で持ち上げて崩れるほどではありません。肉らしい食感も味わうことの出来る、丁度良い按配の煮込み具合でした。味も見た目ほどに濃厚ではなく、肉そのものの旨みがわかる感じです。そしてダークホース的に美味しかったのがシナチク。軟らかさの中に繊維質な歯ごたえも残したそれは、煮汁の味がよく染みており、角煮と共にごはんのお供に最高でした。

 セットで出てきた卵スープとザーサイも美味しく、800円という値段も安いと思える内容。他にもランチメニューはたくさんありましたし、夜に来て名物の「火鍋」をつつくのもいいなと思いました。

▲店の外にズラリ並んだお品書き

 店の外には写真とともにメニューがズラリと掲げられており、圧巻です。また、隣は「紫微星」が麺類専門店として出している「陽春麺館 新随園」があり、そちらも非常に気になります。近いうちに訪ねたいですね。ごちそうさま!

 上海料理 紫微星(シビセイ)
 大阪市北区天神橋4-12-27 地図
 06-6358-7808
 11:30~15:00、17:00~23:00 無休

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Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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