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肥後橋南蛮亭 週替り豚バラ肉の角煮和風カレー&レッドカレー

▲ダブルカレー・週替り豚バラ肉の角煮和風カレー(1000円)

 今週の肥後橋南蛮亭の週替りカレーは「豚バラ肉の角煮和風カレー」。レンコン、ゴボウ、タケノコ、シメジ、玉ネギといった野菜が魚介ダシでじっくり煮込まれたルーは、カレー風味は感じるものの煮込み料理の甘さが特徴的なもの。そのルーの中で存在感を出すのが、茶美豚(ちゃーみーとん)をとろける軟らかさまで煮込んだ角煮。

▲茶美豚の角煮

 大きなものが3つ並んでおり、煮崩れしていないところをみると、ルーとは別に煮込んだものを載せているようです。こちらも和ダシの味はしっかり染みており、ふりかけられたネギのシャキシャキ感とのコラボレーションも楽しい、極上の一品となっています。まあ、実際これがカレーかと問われると、豚角煮丼と言った方が的確な気もするのですが、美味さはメーター振り切りレベルなので問題ありません。

 あと、意外とレギュラーの激辛チキンカレーと混ぜても美味しかったです。

▲レッドカレー(ハーフサイズ)

 先週の週替りは「レッドカレー」でした。茄子、シメジ、フクロダケ、玉ネギなど野菜がたっぷり入った中に、炭火焼きされた鳥肉もゴロゴロとしており、いつもながら充実した内容です。後載せのピーマンとパプリカは彩りとしても味のアクセントとしても有用ですが、苦手な人は初めに言っておけばナシで通ります。

▲鳥丼

 この日は久々に「サービスセット」を頼んだので、「鳥丼」もじっくり堪能。キュッキュッと締まった歯ごたえの鳥肉に、絶妙な甘さを備えたタレがマッチ。最近はテーブルに置かれた山椒をかけて、やや刺激的に食べるのがマイ定番となっています。



 そして今回のエントリーで、なんと肥後橋南蛮亭単独100回となりました。紹介したカレーの数は、今回のように2週まとめてということも多いので、もう少しあるのかな。我ながら飽きずによく行くというか、飽きずに通わせるメニューを出し続けてくれる南蛮亭さん、改めてスゲーなと。近々、少なくとも次に南蛮亭のエントリーを書く前に、僕の好きな週替りカレーのベストテンも選んでみたいと思います。

 それでは今回もごちそうさまでした。来週以降も変わらず通いまーす!

 肥後橋南蛮亭
 大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル1階 地図
 06-6444-2382
 11:30~14:00、17:30~23:00(L.O.22:15) 土日祝休

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Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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