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シンガポール料理 宏亜楼 海南チキンライスセット

▲店舗外観

 難波のシンガポール料理店「宏亜楼」へ行ってきました。場所は「なんばマルイ」北の路地となります。シンガポール料理と言われてもいまいちピンとくるものはないのですが、タイとかベトナムとかマレーシアとか、東南アジア系の料理のカテゴリーでいいんですかね。もっとも、この「宏亜楼」はそれよりも中華料理寄りで、カレー類はあんまりないようですが。

 訪れたのは土曜日の午後1時半過ぎ。裏路地とはいえさすがに繁華街、店内は僕が座って満席という状態でした。ランチは金・土・日・祝のみですが、お得なセットメニューが豊富で人気となっているようです。

▲海南(ハイナン)チキンライスセット(1080円)

 そんな中から僕が頼んだのは店の名物料理となっている「海南(ハイナン)チキンライスセット」。蒸し鶏にタレをかけ、鶏のダシで炊いたごはんと一緒に食べる東南アジアの料理です。大淀の「SweetBasil」、福島の「チョウク」でも食べていますが(チョウクではカオマンガイというメニュー名)、あっさりとした鶏肉と濃厚なタレとの組み合わせが美味しい、僕の好きな料理の一つです。

 「宏亜楼」のチキンライスは、蒸し鶏にかかっているタレが醤油ベースで先の2店に比べると薄味です。その分、別皿に生姜ソースとチリソースが用意され、それを付けて食べていく形となります。醤油ダレと合わせて3種類の味が楽しめるのは、なかなか新鮮で良かったですね。

▲メインの蒸し鶏は醤油ベースのタレ

 鶏のダシで炊いたごはんは生姜の風味がふわりと香るもので、粘りけの少ない長粒種の米の食感も楽しいもの。しかもこれがおかわり自由。外観や内装は結構高級そうなんですが、こういうサービスがあるというギャップが嬉しいですね。

 セットは他に春巻き、サラダ、油揚げとチンゲンサイのあんかけ、スープがついており、全体のボリュームも十分。場所を考えれば、これで1080円というのはかなりコスパは高いですね。

 この他にも和え麺と焼きそばの中間みたいな「コーノーミー」という麺料理など、気になるメニューがたくさんあり(隣のお姉さんが食べててスゴク美味しそうだった)、これはいずれ再訪しないとならんと思いました。ランチタイムもいいですが、ディナーに何人かで訪れて、たくさんの料理を少しずつ食べるというのもアリですね。ごちそうさま!

 シンガポール料理 宏亜楼
 大阪市中央区難波3-7-3 地図
 06-6643-5788
 火~木17:30~23:30(L.O.23:00)、金・土11:00~15:00(L.O.14:30)、17:30~23:30(L.O.23:00)、日11:00~23:30(L.O.23:00) 月曜定休

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【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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