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麺屋 しゃかりき 坦々和え麺大盛り+辛さ増し

▲坦々和え麺(800円)+麺大盛り(100円)+辛さ増し(50円)

 千本丸太町の「麺屋 しゃかりき」へ行ってきました。伏見の時はなかなか行けませんでしたが、今は近所とまではいかなくとも、自転車なら10分ちょっとで行ける距離となり、気が向けば食べに行けるという店になりました。

 この日も仕事から帰ってきて、なんとなーく食べたくなったので訪問。久々に「特製らーめん」でも食べようかなと考えてましたが、限定で「坦々和え麺」をやっていたので、それを麺大盛り、辛さ増しでお願いしました。

 3月のイベントメニューも「坦々和え麺」でしたが、その時は「春」をテーマにしていたため梅が載っているバージョンでした。今回は刻みチャーシュー、ミンチ肉、白髪ネギ、水菜のトッピングに胡麻がかかったもので、辛さアップのラー油もたっぷり添えられています。ビジュアル的にはこっちの方が鮮やかですねぇ。

▲辛さアップのラー油

 麺を大盛りにしたので混ぜるのは大変でしたが、まんべんなくタレやラー油が行き渡るように、食べたい心を抑えて混ぜ混ぜしていきます。混ぜる度にぶわっとやってくる胡麻の香りが素晴らしく、「もういいだろ」「いやいや、もう少し」と葛藤しながら混ぜていきました。

▲タレと混ざり合って輝く極太麺

 ようやく納得いくまで混ぜ終わり(笑)、極太麺をつまんで口の中に運べば、見事な旨辛の花が咲いていくのがわかります。ラー油のピリ辛さと、そして食べるうちにだんだんと威力を増していく山椒のジワ辛さが、やみつきとなって箸が止まりません。麺も歯ごたえ、味わいともに絶品で、大盛りでもペロッといけました。

 最期に余ったタレを〆めしで、と思いましたが、思っていた以上に麺に絡んだせいか(というか麺大盛りにしたせいか)、それほどタレも余らなかったのでそのままレンゲですくって完食しました。いやあ、最近「はなふく(わかば)」にご無沙汰で「坦々和え麺」食べたい熱が強まっていたのですが、しっかり補完できましたよ。まあ、「はなふく」は「はなふく」で食べに行きたいですけどね。ごちそうさま!

 麺屋 しゃかりき
 京都市中京区聚楽廻東町3-9 地図
 075-813-5198
 11:00~24:30、無休

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Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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