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玄屋 海苔若布ラーメン

▲海苔若布ラーメン(600円)

 神戸の灘と並び、京都の伏見は関西有数の酒処。大手メーカーだけでも月桂冠、黄桜、宝酒造が蔵を構え、その他の地酒メーカーも数多く立ち並んでいます。そんな伏見の町らしいラーメンということで、観光客からも人気が高いのが、伏見区役所の近くにあるラーメン店「玄屋」の酒粕ラーメンです。

▲店舗外観。目立つ看板はない
 といった書き出しで始めながら、今回紹介するのは酒粕ラーメンではなく、海苔若布ラーメン。いやまあ、近所なので何度か訪れているんですが、酒粕ラーメンは今まで1度しか食べてないんですよ。それが不味いっていうのではなく、普通のラーメンの方がより好みということなんですけどね。実際、酒粕ラーメンは“それ目当てでやって来た”一見の観光客タイプの人が食べていることが多いのではないでしょうか。

 写真のラーメンはきざみ海苔とワカメ、チャーシュー、もやし、ネギのトッピングがされています。チャーシューは薄切りで塩味の効いたさっぱり系。スープは鶏ガラ醤油にトンコツのWスープ。フリートッピングのゴマをかけて食べると、風味が増して楽しめます。前に食べたときは海苔がもっと山のように積まれていたと思うのですが、作る人によって多少違いがあるのかな。麺は細麺よりやや太めといったところです。

 店はかなり照明を落としており、落ち着いたと言うよりは暗い印象。テレビや有線などのBGMもなく、冷蔵庫か何かのブーンというモーター音が響いていることも。店員さんの応対は明るいのですが、そのあたりがラーメン屋としては珍しい雰囲気を醸し出しています。

 特筆すべきは、レジ前に置かれている店の名刺。表には店の営業時間や酒粕ラーメンの説明が書かれているのですが、裏の最寄り駅からの地図がいい味だしてます。


 「ダッシュで3分」は、実際そうだと思います。ジョギング程度のペースではおそらく3分は無理かと。しかし、こういうノリは好きだなぁ。ただ、この面白いノリが、店の雰囲気に出ていないのが残念でもあります。

 玄屋
 京都市伏見区東組町698 パークテラス桃山1階
 075-602-1492
 11:30~19:30(麺売切れ次第) 木曜定休
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御香水がある「御香宮」や、キザクラが運営する「黄桜記念館」、酒粕ラーメンで有名な「玄屋」、月桂冠が手がける「大倉記念館」、水路巡りの「十石舟」など、伏見周辺を満喫してきました。
2008/11/16(日) 10:23:00 | サイノメ
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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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