スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
 ↑ランキング参加中! 「お、これ食べたいな」と思ったらクリックを!
| BACK TO TOP |

つけ麺専門 久保田 北店 春の久保田☆重郎・大(春の奇跡イベント限定)

▲店舗入り口

 京滋12のラーメン店で開催している「春の奇跡!!」イベント。今回は紹介するのは丸太町河原町の「久保田 北店」です。「春の奇跡!!」イベントメニューは3日連続の紹介となりますが、別に3日連続で食べているわけではありませんよ(笑)。期間限定イベントなので、他のものより優先的に載せており、特にこの「久保田 北店」では3月前半と後半で違うものを出すとのことで、今回の「春の久保田☆重郎(しげろう)」は15日(月)までの限定メニュー。なので順番すっ飛ばして載せてます。

 店に入ったのは夜営業開始の午後6時を僅かに過ぎたあたりでしたが、僕がカウンター席に座って5分もしないうちに満席になりました。そして客の半数は限定を注文。スゴイ人気です。

▲春の久保田☆重郎・大(850円)

 待つこと10分ほどでやって来た「春の久保田☆重郎(しげろう)」。豚骨味噌のスープに、キャベツともやし、そして厚切りのトロトロチャーシューがわんさか載っており、出される直前に「ニンニクどうしますか?」と聞いてくるあたり、二郎系インスパイアの一杯となっています。

 スープは豚骨味噌に背脂も加わってこってりとした印象。しかし味自体は濃厚というほどでもなく、久保田自家製のラー油の風味もしっかり効いた、食べやすい一杯となっています。刻みニンニクもありますが、混ぜてしまえばジャンクさはなく、「久保田の二郎系」という個性は感じられました。

▲麺は極太縮れ麺

 麺は棣鄂製の極太縮れ麺。二郎系の「地球規模で考えろ」の麺も棣鄂製ですが、そちらのものよりツルツルとした食感に思えました。あと、縮れも強いかなと。スープが見た目ほど濃厚でないので、麺との絡みは強くないのですが、それを補うのがたっぷり盛られた野菜とチャーシュー。

▲厚切りチャーシューは軟らかトロトロ

 チャーシューは箸でつまむと崩れるほどに軟らかく、食べるうちに小さくなったものがスープを吸って麺に絡んできます。ボリュームも多く、写真サイズのものが2枚に、それと同じくらいの短冊切りチャーシューがありました。また、坦々つけ麺で使われている肉味噌も下の方に隠れており、後半はそれが麺と絡んできて違う味も楽しめました。野菜はシャキシャキの食感を残しながら、徐々にスープに馴染んでいくのが美味しかったです。やっぱり味噌スープに野菜というのは黄金コンビですねぇ。

 この内容で850円(並は800円)というのは、相当に高いコストパフォーマンスですね。是非ともレギュラー化してほしいと思うのですが、そうなると「つけ麺専門」の看板が色褪せちゃいますかね。とりあえず後半の限定メニューに期待です。ごちそうさま!

 つけ麺専門 久保田 北店
 京都市上京区出水町281 永田ビル1階 地図
 075-231-2505
 11:30~14:30 (L.O.14:00)、18:00~23:00 (L.O.22:30) 火曜定休

  にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
 ↑ランキング参加中! 「お、これ食べたいな」と思ったらクリックを!
| trackback:0 | commnet:0 | BACK TO TOP |

コメント

コメントする


秘密にする
 

このエントリーのトラックバックURL

これがこのエントリーのトラックバックURLです。
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

このエントリーへのトラックバック

| BLOG TOP |

プロフィール

ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

※頂いたコメントについて。管理人のみ表示でもらった場合は、基本的に返信出来ません。ご容赦下さい。

最近の記事

ブログ内検索

場所別カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント

2012年1月の検索店舗トップ25


  店名(最新記事更新日)
鶴武者(12.1.11)
  みずなぎ(11.12.31)
  天下一品(12.1.16)
  福吉(10.12.8)
  拳(11.12.30)
びし屋(12.1.13)
  これでもかっ!(11.4.5)
  夢を語れ(09.2.18)
  嵐山コロッケ(09.4.4)
10 池田屋(11.4.10)
  11 大阪市役所食堂(09.12.14)
  12 橋亭(11.8.21)
13 隆座(11.5.14)
  13 肥後橋南蛮亭(12.12.29)
15 極拳(12.1.4)
  16 萩(10.2.26)
  17 このみ(10.1.14)
  18 ラーメン軍団(11.3.9)
19 京甲屋(11.2.23)
20 寅屋(10.11.14)
  21 地球規模で考えろ(10.3.13)
  22 唐子(11.4.30)
  22 寒山(12.12.1)
  24 海洋堂ミュージアム(09.11.27)
  25 新福菜館(10.5.30)
  25 マウンテン(11.5.11)
上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

FC2カウンター

(counting since 6/20/2008)

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。