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亜州食堂 チョウク カオマンガイ

▲店舗外観(撮影は今年8月)

 先日、久々に福島区の「亜州食堂チョウク」へ行ってきました。初訪問でかなりお気に入りだった割に、気が付けば約4カ月ぶりの訪問です。前回はマレーシア料理の「ナシカンダール」を頂きましたが、今回は木曜日限定メニューの「カオマンガイ」を食べてきました。同じ福島区の「SweetBasil」では「タイ式チキンライス」として出されている定番料理ですね。

▲カオマンガイ(900円)

 鶏のダシで炊いたライスに、蒸し鶏を添えた料理はシンプルながら実に美味い! 添えられたタレはニンニクとニョクマムの効いたピリ辛ダレです。程良い歯ごたえを残した蒸し鶏にかけ、キュウリと一緒に食べればシャキシャキとした食感も加わってまさに絶品です。

▲肉の柔らかさ、皮の弾力、ともに絶妙の食感

 ごはんは鶏ダシで炊いているためもともと風味があるのですが、濃い目のタレをかけた蒸し鶏で尚のこと食べ進めやすくなっています。ちなみに写真には載っていませんが、メインディッシュの前にピリ辛の白菜スープも付いてます。

 「チョウク」の曜日替わりメニューは月・火がタイの屋台メニュー「カイパロー」、木曜がこの「カオマンガイ」、金曜が「ビリヤ二」となっています。いずれ全制覇しないとですね。ごちそうさま!

 亜州食堂 チョウク
 大阪市福島区福島2-4-17 地図
 06-6453-0020
 平日11:00~15:00、17:30~20:30(L.O.22:15)、土曜祝日11:00~15:00 日曜定休

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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

※頂いたコメントについて。管理人のみ表示でもらった場合は、基本的に返信出来ません。ご容赦下さい。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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