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肥後橋南蛮亭 サービスセット・週替り牛すじと根菜の和風カレー

▲週替り牛すじと根菜の和風カレー

 今週の肥後橋南蛮亭の週替りカレーは「牛すじと根菜の和風カレー」です。和風カレーということで、今回は鳥丼とのサービスセットにしたので、上写真はハーフサイズです。いつもと違うアングルで攻めてみましたが、どんなもんでしょう。

▲サービスセット(1200円)

 牛スジは非常に軟らかく煮込まれており、脂のゼラチン質がダシの効いた和風カレーのルーとベストマッチ。“のるん”とした舌触りが口の中で“ぬたあ”ととろけていくのです。そこにレンコンやニンジンといった根菜の、軟らかくも繊維の歯ごたえをしっかり感じさせる具材が混ざり合い、絶品の和風カレーを現出させています。

 訪れた日はランチの客数はいつも通りでしたが、忘年会シーズンということで、その予約の電話がひっきりなしにかかって、マスターはじめ応対が忙しそうでした。

 うーん、そういや南蛮亭「夜の部」も、一年以上やってないなぁ。そろそろ、絶品鳥料理たちを堪能したいぞ。あと、まだ食べていない絶品鳥鍋もね。

 そんな思いを強くしつつ、今週もごちそうさま!

 肥後橋南蛮亭
 大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル1階 地図
 06-6444-2382
 11:30~14:00、17:30~23:00(L.O.22:15) 土日祝休

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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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