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肥後橋南蛮亭 ダブルカレー・週替りフルーツポークカレー&週替りひよこ豆とレンズ豆入りキーマカレー

▲ダブルカレー・週替りフルーツポークカレー(1000円)

 今週の肥後橋南蛮亭の週替りカレーは「フルーツポークカレー」。これまでもチャツネにフルーツをふんだんに使ってきたカレーはありましたが、今回はそれがより強く出たカレーとなっています。煮込んだ茶美豚はスプーンで感嘆に崩れるほどに軟らかく煮込まれており、とってもジューシー。

 カレールーは一口目から「甘~い」と強く感じますが、嫌みな甘さではありません。むしろ後からしっかりスパイスが効いてくるため、味のメリハリがしっかりついています。ただ、今回はチャツネとしてルーの中に溶け込んでいるだけでなく、たくさんのレーズンがそのまま入っているので、感覚としてはやはり甘みが先に立ちますね。

▲ルーの中に入ったたくさんのレーズン

 これだけ甘いと激辛チキンカレーの辛さを相殺して、いつもは食べられない人もダブルカレーでGO! ってな気もするのですが、逆に互いの辛さ甘さを引き立たせている感じですね。混ぜて食べると辛さ的には丁度いいかも。

▲先週は「ひよこ豆とレンズ豆入りキーマカレー」

 先週の週替りは「ひよこ豆とレンズ豆入りキーマカレー」でした。それぞれ別々にカレーの具材として使われることは多いですが、一緒に煮込まれたカレーは南蛮亭では珍しいです。ひよこ豆の方が大きく、やや硬いため目立ちますが、レンズ豆も程良く煮溶けていて美味しかったです。

 ベースはトマト系の酸味あるソースと鶏肉ミンチのため、同系統の激辛チキンカレーとの相性が良いカレーでもありました。今週も先週も、ごちそうさま!


 肥後橋南蛮亭
 大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル1階 地図
 06-6444-2382
 11:30~14:00、17:30~23:00(L.O.22:15) 土日祝休

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Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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