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肥後橋南蛮亭 ダブルカレー(週替りまかないカレー)

▲ダブルカレー・週替りまかないカレー(1000円)

 今週の肥後橋南蛮亭の週替りカレーは「まかないカレー」です。「色々な食材が溶け込んだ絶品カレー」とは看板に書かれている通りなのですが、それではどんな食材が入っているのかと言うと、わかった範囲ではラム肉、玉ネギ、レンズ豆、ニンジン、タケノコといったところ。肉はラムの風味が強く出ていますが、豚挽肉も入っていたかもしれません。

 なんとなく和風のダシを感じたのは、先週の週替りカレーと似た食材・スパイスを使っていたからでしょうか。トマト系の酸味よりも旨みの方を感じました。と、そう言えば先週は木曜に食べに行ったこともあって、週替りカレーを紹介していませんでしたね。

▲先週の週替わりカレーの和風ポークカレー(鳥丼セットのハーフサイズ)

 先週は「和風ポークカレー」。角煮風の豚肉に、京芋、蓮根、牛蒡、ニンジン、マイタケなどが入っています。和風ダシベースの味はカレー風煮込みといった感じで、非常に食べやすかったです。特にマイタケの香りと食感が絶妙で、これまで食べてきた南蛮亭の和風カレーでは一番好きな味でした。

 この時は和風ということで鳥丼とのサービスセットで食べたのですが、単品で食べれば良かったと後悔したものです。これだけダシが効いていながら、しっかりスパイスも効かせているあたり、本当に見事でした。


 今週も美味しいカレー、ごちそうさま!

 肥後橋南蛮亭
 大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル1階 地図
 06-6444-2382
 11:30~14:00、17:30~23:00(L.O.22:15) 土日祝休

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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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