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肥後橋南蛮亭 ダブルカレー・週替り三種肉のキーマカレー

▲ダブルカレー・週替り三種肉のキーマカレー

 今週の肥後橋南蛮亭の週替りカレーは「三種肉のキーマカレー」です。牛・豚・鳥の肉のスリートップの挽肉に、さまざまなスパイス、材料を入れて煮込んだカレーは、舌の上で色々な表情を見せてくれる一級品のカレーです。

 形として残っているのは、挽肉のほかには玉ネギが若干あるのみ。全てが煮溶けているため、食感はドロッとした感じもしますが、ヨーグルトの爽やかな酸味と、いつもより若干強めのスパイスの刺激が、スッキリとした食べ口を演出しています。

 レギュラーの激辛チキンカレーも基本は鳥キーマということで、混ぜ合わした時の相性もバッチリ。食べながら「そういや南蛮亭のキーマって久々だなぁ」と思い、ここの過去ログを見ていくと(既にアーカイブと呼んでもいいかもしれない・笑)、6月第5週以来約4カ月ぶりでした。もっとも、その間に出た「まかないカレー」がキーマ風と言えばそうなんですけどね。

 今週も美味しいカレー、ごちそうさま!

 肥後橋南蛮亭
 大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル1階 地図
 06-6444-2382
 11:30~14:00、17:30~23:00(L.O.22:15) 土日祝休

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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

※頂いたコメントについて。管理人のみ表示でもらった場合は、基本的に返信出来ません。ご容赦下さい。

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  25 マウンテン(11.5.11)
上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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