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肥後橋南蛮亭 ダブルカレー(週替り・牛肉と根菜の和風カレー)

▲ダブルカレー(週替り・牛肉と根菜の和風カレー

 今週の肥後橋南蛮亭の週替りは「牛肉と根菜の和風カレー」です。写真失敗してて分かりづらいですね、スイマセン。

 鰹などの魚介系の出汁と鳥出汁をベースにしたカレーで、辛さは控えめで素材の味が十分に楽しめるものとなっています。具材は小さく刻まれた和牛と、ゴボウ、レンコン、玉ネギ、ニンジン、タケノコ、大根、シメジが盛りだくさん。仕上げにネギと山椒(にしては香り控えめだったので違うかも)がパラッとかけられており、カレーと言うよりも和風煮込み丼といった感じです。

 辛さは「小辛」とありますが、出汁と野菜のおかげでかなりまろやかになっており、ダブルカレーの激辛チキンカレーの辛さをよく緩和してくれます。混ぜて美味しいかどうかは好みによりますが、僕は分けて食べた方がいいかなーと思いました。トロミも結構あって、それがごはんに染み込むのが良い感じです(そう言えば今日は何も言わずに「白ごはん」でしたね。和風カレーに合うということで、こっちだったのかな)。

 さて、来週は水曜日まで連休ですから、南蛮亭の週替りが食べられるのも木・金の2日間だけですね。となると、いつにも増してレアな素材を使ったり、あるいは実験的なものを出してみたりするかも。今から楽しみです。今週もごちそうさまでした!

 肥後橋南蛮亭
 大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル1階 地図
 06-6444-2382
 11:30~14:00、17:30~23:00(L.O.22:15) 土日祝休

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Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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