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肥後橋南蛮亭 ダブルカレー(週替わりビーフカレー)

▲ダブルカレー・週替わりビーフカレー大盛り(1200円)

 今週の肥後橋南蛮亭の週替わりカレーはビーフカレーです。

 炭火焼きした牛肉をビールで煮込んでいるとのことですが、そうすることによってより軟らかくなるらしいです。牛肉をコーラに漬けると軟らかくなるってのは聞いたことありますけど、ビールでも同じような効果があるんですね。

 そこにたっぷり野菜を入れてさらに煮込んだカレーは、毎度のことながら絶品です。レンズ豆のプチプチっとした食感も良い感じ。また、隠し味に赤味噌を入れているのも、南蛮亭の週替わりではポピュラーなやり方ですね。コクが違ってきます。

 今日はランチ営業終了10分前の入店となってしまいましたが、相変わらず丁寧な応対でありがたいです。あと、いつもより気持ち多めと言いますか、ライスはいつもと同じくらいだったのですが、チキンカレーもビーフカレーも、かなりルーが多めだったような気が。

 まあ、僕が昨日の「このみ」のペースで先にごはんを大量に消費してしまったから、という可能性もありますが。余ったルーを食べながら「昨日の俺に持って行ってやりたい」と思ったり。

 今年も残すところ二週間余り。南蛮亭も来週が食べ納めとなるでしょう。そろそろ南蛮亭単独で50エントリーになりますが(全エントリーの約2割!)、それを達成したら「好きな週替わりカレーランキング」でもやってみようかな。ごちそうさま!

 肥後橋南蛮亭
 大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル1階
 06-6444-2382
 11:30~14:00、17:30~23:00(L.O.22:15) 土、日、祝休
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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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  13 肥後橋南蛮亭(12.12.29)
15 極拳(12.1.4)
  16 萩(10.2.26)
  17 このみ(10.1.14)
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  22 唐子(11.4.30)
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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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