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グリルピエロ ハンバーグ定食

▲ハンバーグ定食(900円)

 昼に肥後橋へ行くと、どうしても南蛮亭の誘惑に負けてしまい、なかなか他の店を開拓できません。解決策は週に3度肥後橋へ赴くか(1度目は南蛮亭で週替り、2度目は南蛮亭でチキンカレーを頼むので)、あるいは南蛮亭が休みの土日に赴くか。ならば、土曜出勤の今日は肥後橋開拓にうってつけではないですか。ということで、毎日行列が出来る人気店「グリルピエロ」へ行ってきました。

 入店したのは午後1時20分頃。土曜日のこの時間となれば、サラリーマンの街である肥後橋は人影もまばら。開いている店も通常の半分程度だし、開いていたとしても客はポツリポツリ。しかし店に入ってビックリ。行列こそなかったものの、15席ほどのカウンターはほぼ満席状態で、僕が座った後からも次々に客がやってくる繁盛振りでした。

 注文したのは写真のハンバーグ定食(900円)。メニューはこの他、焼肉定食(1000円)とミックス定食(1500円)のみ。店の前の看板には「ステーキ&スパゲティ」とありますけどね。店に入るとおばちゃんが「ハンバーグでええか?」と訊ねてくるので、そのまま頷いて頼みました。僕が店にいた20分ほどの間にいた客は全てハンバーグ定食を頼んでましたが、おばちゃんにああ聞かれたら、よっぽど常連にならない限り焼肉定食は頼めないんじゃないかなぁ。

 カウンターの奥の角席に座ると、そこは調理している様子を見るのにベストなポジションでした。付け合せのもやし炒めを調理し、鉄板を暖め、ハンバーグをオーブンで焼き(予め焼いてあるものをグリルしなおしている)、盛り付けてソースをかける様子が、本当に手際よく鮮やかで、待っている間退屈しませんでした。動画に撮ってアップしたいぐらいでしたよ。

▲店舗外観。目立つ看板などがないので、思わず見過ごしてしまう
 7分ほど待ってやって来たハンバーグは、鉄板の上でいい音を立てて蒸発するデミグラスソースの香りだけで「これは間違いなく美味い」とわかるもの。写真を撮る間も惜しい感じです。慌てて口に入れるとチーズで火傷をしてしまいますが、ええいままよとばかり押し込むと、ジュワっと広がる肉汁に頬が落ちる感覚に襲われます。他のブログのレビューを読むと、ハンバーグの中には隠し味としてレーズンが入っているそうですが、なんかガツガツ食べ過ぎて気付きませんでした。ただ、肉汁の中に感じた甘みが、ひょっとしたらそうだったのかもしれません。また、付け合せのもやし炒め(結構な量あります)は塩コショウだけの味付けですが、デミグラスソースと絡めて食べるとまた違った味わいで美味しいです。

 定食ということで、このハンバーグのほかにごはんと冷奴が付きます。冷奴は一品ということで日替わりなのかな。マスター、おばちゃんとも元気が良くきびきびした気持ちのよい接客で、行列が出来る人気の理由が美味しさだけではないことがわかります。ごちそうさまでした。

 グリルピエロ
 大阪市西区江戸堀1-16-26
 06-6445-8117
 11:30 ~ 14:00 日祝休
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外出先での打合せが終わって、上司お薦めのお店でランチ。連れて行ってもらったのは肥後橋にあるハンバーグで有名な「グリル ピエロ」。方々から美味しいという評判は聞いていたので期待も膨らむ。カウンターだけの店内はお客さんで一杯。席に着くなり女将さんが「ハンバー
2007/04/26(木) 19:55:44 | 自堕落的 食べ・飲み歩記
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ルンホルム

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【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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