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自家製健康さぬきうどん 六蓮庵 きつねうどん&海老天かき揚げ丼

▲店舗外観

 阪急石橋駅から国道176号線沿いを池田方面へ歩いたところに、新しいうどん屋がオープンしました。その名も「六蓮庵」と書いて「ろはすあん」と呼ぶ店は、緑色の看板が目立つ、およそうどん屋とは思えないデザインです。最初、タイ式マッサージとかアロマテラピーとか、それ系の店かと思ってスルーしちゃいましたからね。

 店へは左側の扉から入ります。注文はセルフ方式とのことですが、正式オープン直後に訪問したせいかオペレーションがまだうまく回っておらず、なかなか大変そう。メニューは「かけうどん」と「ぶっかけうどん」に大別され、後はトッピングの違いなど。今回は「かけうどん」のきつねを頼んだところ、汁のないうどんが出て来ました。「あれ、かけうどんを頼んだんですが」と尋ねると、出汁は横の給湯器から自分で注ぐ方式でした。「わかりにくいですかね?」と聞かれたので「わかりませんねぇ」と答えると、「色々勉強しながら変えていきます」と真摯な答えに、好感を持ちました。ちなみに天かす、ネギ、生姜などもセルフでかけます。

▲きつねうどん(480円)

 「きつねうどん」はごく普通のもの……ではありません。照明が黄色いので分かりにくいかもしれませんが、うどんが緑色をしています。これはモリンガという栄養素満点の植物を練りこんだものだそうで、それがこの店の売り。モリンガそのものは苦くて食べられたものではないそうですが、何度も作り直して麺を完成させたそうです。モリンガについての詳しい説明は、店に色々と貼ってあるので参照してください。

▲緑色のうどん

 栄養素はともあれ味の方は、小麦の香りも漂う麺で美味しいです。ただ、モリンガを混ぜたせいなのか、さぬきうどんらしいコシと艶はやや弱い印象です。今回のように温かい出汁とともに食べるうどんなら全く問題ないですが、ぶっかけのようなコシツヤ命のメニューだと、ちょっとインパクトに欠けるかもと思いました。

▲海老天かき揚げ丼(380円)

 一緒に頼んだ「海老天かき揚げ丼」です。プリプリの海老に玉ネギ、水菜が一緒に揚げられています。サクサク食感に、甘い出汁がごはんに浸透して美味しかったですね。やや汁だくなのも好みです。こちらはうどんと一緒に頼むと100円引きになるので有難いです。

 まだオープン仕立てということで、色々と気になる点はありましたが、コンセプトも含めて頑張ってほしいところ。朝7時からやっているのも、近くの人には嬉しいですね。3月からは釜揚げメニューも始まるらしいので、また試してみたいと思います。ごちそうさま!

 自家製健康さぬきうどん 六蓮庵
 大阪府池田市石橋2-4-2 地図
 070-5046-4186
 7:00~10:00、11:00~14:00、18:00~21:00(日曜17:00~20:00) 3月から水曜定休

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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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