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天ぷら 食事処 みずなぎ 宮崎地鶏すき鍋&焼き鳥&手羽先など

▲焼き鳥の輪!

 南区唐橋の「みずなぎ」で、久々の地鶏すき鍋を堪能して来ました。久々と言っても6月にやっているので3カ月ぶりくらいですか。そんなにインターバルなかったですね。

 メインの地鶏鍋の前に、まずは焼き鳥、手羽先、鶏刺を頂きました。鶏刺でササミ、砂ズリ、肝を食べましたが、それ以外の部分も普通に生で食べられる活きの良さなのは、これまでにも紹介した通り。なので、それを炙った焼き鳥や手羽先も、すごい弾力と旨味があって、相変わらずの絶品です。

▲弾力抜群の手羽先

 鍋を始める前には脂を敷くのですが、普通に敷く代わりに鶏のホルモンを焼きました。塩コショウだけで味付けして食べるのですが、プリップリの食感と脂の旨味がサイコーに美味い! メインに行く前に、既に十分満足感を得てしまいました。

▲脂は鶏ホルモンを焼いて出す

 この時点で酒も結構進んでいます。ビールは当然として、この日は一升瓶で「喜六」、さらに「百年の孤独」と「赤兎馬」を用意してくれていました。焼酎好きにはたまらないラインナップですねー。僕はビールで乾杯して「喜六」でほろ酔い、後半は「百年の孤独」でチビチビと、という感じです。

▲本日の酒のラインナップ

 ここまで時間にして既に1時間以上を経過してますが、ようやくメインの地鶏すき鍋のスタートです。たっぷり用意された野菜とともに、身の締まった地鶏をすき焼き風に煮込んでいきます。

▲地鶏すき鍋

 煮込みすぎると肉が硬くなるので、ほどほどにして取り皿へ。生卵をくぐらせて食べるそれは、今更言うまでもなく絶・品!

▲美味すぎる!

 肉の部分も美味しいのですが、皮も普通のとは全く違うキュキュッとした歯ごたえがたまりません。「みずなぎ」で何度も食べているのですが、なかなか他の店ではここまでの鶏が出てくることはないですね。少なくとも、これだけ大量に腹一杯になるほどの量はありません。

▲〆はもちろん天丼です

 あらかた鍋を食べ終わった後は、〆として天丼を注文。もちろん腹一杯なのですが、ここはなんとなくノリで……いやまあ、ノリで頼んでペロッといけるような量じゃないんですけどね。なので、今回は3割くらい食べたところでギブアップ。持ち帰りとさせて頂きました。これは翌日、レンジで温めなおして食べたのですが、それでも当然美味しかったです。海老天サイコー!

▲最後の最後はスイカ!

 最後はデザートとしてスイカで終了。毎回、ちゃんと果物やケーキなど、デザートまで用意してくれるのが嬉しいですよね。美味いだけでなく、心のこもったサービスもありがたい、「みずなぎ」の地鶏すき鍋、ごちそうさま!

 天ぷら 食事処 みずなぎ
 京都市南区唐橋南琵琶町22-3 地図
 075-681-6158
 10:00~22:00 月曜定休

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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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