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あんびしゃす花 担担つけめん&なっとろつけ麺

▲店舗外観

 今年のはじめに北大路通に新規オープンしたつけ麺専門店「あんびしゃす花」へ行って来ました。店内は入って右手が厨房とカウンター席、左手がテーブル席というレイアウトとなっています。訪れたのは日曜日の午後6時半頃で、席は半分ほど埋まっていました。

 つけ麺専門店ということですが、ラーメンメニューもいくつかあります。初訪問なのでここはオーソドックスなレギュラーメニューを、と思ったのですが、選んだのは貼り紙されていた1日10杯限定の「担担つけめん」でした。つけ麺メニューは全品大盛り無料でしたが、今回は並でお願いしました。

▲担担つけめん

 麺の上にはデフォルトで温泉卵が載っています。いきなり入れず、後半につけ汁に混ぜて違った味とコクを楽しもうと思います。つけ汁はアツアツ状態で、鉄鍋が木の盆に載って出てくるため後半まで冷めずに食べられます。

 胡麻の風味が強いつけ汁は一口目の辛さの後に続く甘みの引きがあり、なかなかの味わい。ねっとりとまではいきませんが、麺との絡みはよく美味しかったです。

▲なっとろつけ麺のつけ汁

 同行した友人は、こちらも限定メニューとなっていた「なっとろつけ麺」を食べていました。名前の通り、あっさり和風のつけ汁に納豆を入れており、それが独特の食感とさっぱりとした後味を出していました。納豆はつけ汁に混ざり、その香りは余り前面に出てきません。ただ、麺と絡めて口に入れると、そのフレーバーはしっかり広がってきて、個性的な味わいを楽しめます。

 初訪問で限定メニューを堪能してしまったので、次回はしっかりレギュラーメニューを食べたいと思います。ごちそうさま!

 あんびしゃす花
 京都市左京区下鴨西本町44 地図
 075-712-8977
 11:00~14:30、17:30~23:30 火曜定休

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ルンホルム

Author:ルンホルム
【近況8/28】
暑さはまだまだ続きますが、高校野球も終わってツクツクボウシも鳴き始めて、だんだんと秋の気配を感じるようになって来ました。



今月は少しは休みもあったのですが、更新は出来ないままですいません。写真は8月上旬に行ってきたスカイツリーです。仕事で行った東京なので、登ることはありませんでしたが、やっぱり高かったですね。

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上記ランキングは、各検索サイトから当ブログへ来た時の検索ワードを店ごとにまとめたもので、必ずしも人気順というわけではありません。他ブログであまり紹介されていない店や新規オープンの店が上位に来る傾向があります。

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